焼肉通販NO1の理由その2)華咲きカット

焼肉通販セットで評判の亀山社中焼肉通販セットのお肉はオーストラリア牛を使っているということはお伝えしました。
オーストラリアの牛は、穀物肥育ではなく雄大な自然の中で放牧によって育てられ、
ミネラルやタンパク質がたっぷりでまた安全性抜群で脂身の少ないとってもヘルシーなお肉だということ
さらに「氷点下熟成」させ柔らかさとうまみ倍増と言う事もお分かりいただけましたが、

亀山社中の焼肉はこれだけでは終りません
焼く前のお肉は完璧でも、焼いたら身もフタも無いようになってはいけませんね

そこで考案されたのが亀山社中オリジナル「華咲きカットなんです!

華咲きカットは肉を焼く時に、誰が焼いても分厚い肉を柔らかくジューシーに焼きあがるよう、お肉の表面に切込みをいれました。それもただ切っただけではなく各部位の特徴に応じているんです。
一見、お肉に鮮やかなおしゃれな切れ目を入れただけ様に見えますが実は、そこまで美味しさの追求と実用的に手を加えています。

これがオリジナル華咲きカットです。

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